食物收集平台與餐廳合作　基層小朋友得嚐滋味卡邦尼意粉

基層家庭因經濟問題，難以滿足食物需求，展望社一直有為藍田基層家庭提供熱食，在與全港首個全方位食物援助協助平台FOOD-CO合作後，得到更多食物資源，遂增加了食物銀行的服務，各款乾糧中，又以麥皮最受歡迎，其次是餅乾。

展望社統籌總監鄧志明稱，指出有不少基層人士都有收入，但不足以應付正餐以外的食物，FOOD-CO的乾糧正好為他們提供較多元化的選擇。機構現在每月約幫助到逾130名有需要街坊。

另一受惠機構新福事工協會主要服務基層家庭和少數族裔。機構在03年開始食物銀行服務，每年派發逾10萬餐。與FOOD-CO合作前，機構要自行安排人手收集食物和派發食物；但在合作後，FOOD-CO會將大量食物直接送到機構派發點，既減少了運輸成本和人手，亦增加了物資派發速度。總幹事梁友東牧師表示本來要運送嬰兒奶粉和米都很吃力，但FOOD-CO的物流服務就解決了這個問題。

咖啡店Beans是計劃的企業伙伴之一，去年正打算推行以客人的小費為基層人士做飯盒的計劃，恰好遇上FOOD-CO成立，就順理成章攜手合作。公司董事劉偉恒表示與FOOD-CO「一拍即合」，由咖啡店提供餐劵，FOOD-CO派發餐劵到有需要人士手上，持餐劵的人就可以到餐廳領取飯盒。計劃由去年6月實行至今，每月約派出600-700個飯盒。

飯盒食材主要來自轉餐單後的剩餘食材和FOOD-CO提供的食材。餐廳會按不同食材，每天設計3款餐盒讓人選擇。劉偉恒說，基層的小朋友都很喜歡吃卡邦尼意粉，因為味道較濃郁，而且他們一般較少機會吃到西餐。

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